Susurluk ayranının özelliği nedir? Hiçbir katkı maddesi yoktur. Doğal yoğurt, tuz ve suyun uygun oranlarda karıştırılmasıyla hazırlanan Susurluk Ayranı’nın en önemli özelliği köpüğüdür. Yoğurdun kendi yağını ve kremasını çıkarmadan yapılması köpük oluşumunda en önemli etkendir. Susurluk Ayranı farkı ne? Hazırlanışında geleneksel Ayran’dan farklı olan Susurluk Ayranı, kendine özgü kokusu ve tadıyla öne çıkar. Ayrıca Ayran, hiçbir katkı maddesi içermemesi, az tuz içermesi ve sadece yoğurt kültürüyle yapılması nedeniyle kendine özgü bir tada sahiptir. Nerenin ayranı meşhur? Susurluk ayranı, Türk mutfağına ait ve Balıkesir’in Susurluk ilçesine özgü bir yerel ayran türüdür. Hazırlanışı ve tadı klasik ayrandan farklıdır. 1950’li yıllarda ünlenmeye başlamıştır.…
Yorum Bırak