Mantar pişirmeden önce haşlanır mı? Mantarları pişirmeden önce yaklaşık 15 dakika haşlayabilir ve hemen soğuk suya koyarak soğutabilirsiniz. Mantarları düşük ateşte pişirirseniz, hızla koyulaşacaklardır, bu yüzden mantarları yüksek ateşte pişirmelisiniz. Alüminyum tava veya tencere kullanmak mantarların koyulaşmasına neden olur. Mantar en sağlıklı nasıl pişirilir? Ayrıca mantarları pişirmeden önce 15 dakika haşlamak kararmalarını önler. Bilmeniz gereken en önemli detay, mantarın şapkası ne kadar kalınsa, pişirileceği ateşten o kadar uzakta olması gerektiğidir. Büyük mantarları hafifçe yağlanmış bir ızgarada pişirebilir ve sıcak servis edebilirsiniz. Mantar haşlanıp yenir mi? Hazırlanışı: Haşlanmış mantarları süzün ve dilimleyin, doğranmış soğanı bir tavada kızgın yağda bir dakika kavurun,…
Yorum Bırak